【欧洲】匈牙利新年风俗禁忌知多少 

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Vörösmárty广场圣诞集市倒数庆典

长辈会在新年这一天给家人分发一枚Lucky Money “幸运金币”，是一枚镀金的镍币，象征着好运和财富。上面写的四个字母BÚÉK，是匈语的新年快乐“Boldog új évet kívánok!”的首字母缩写，口头祝福新年快乐时，可以直接说“BÚÉK!”。金币的一面画着一个马蹄铁，这来源于一个古老的典故。古时候人们相信，如果在新年期间能够找到（注意是在大路上找到，不是买来）一块马蹄铁，放在家里，便能够抵抗女巫和恶灵。如今要在大街上找到一块马蹄铁是难上加难，于是乎演变成了金币上的一个图腾。

新年第一天最重要的一件事，就是喝扁豆汤，Lentil Soup。传统做法是用扁豆、红辣椒粉、胡萝卜、熏香肠（Kolbász），洋葱，胡椒粉，加上传统的Galuska面疙瘩一起炖，至于味道嘛，大概可以排得上匈牙利汤中最好喝的前三名了。

就像世界上许多其他地方一样，欧洲的跨年习俗也有守夜这一项，庆祝活动会在零点时达到高潮，而party则会继续，一直到凌晨。亲朋好友齐聚一堂，其乐融融地坐在沙发上，看着电视，大家谈着聊着，分享节日特色食物，新年就这么来了。

布达佩斯被称为“多瑙河上的明珠”，并非浪得虚名。在跨年夜，夜游多瑙河，品美食歌舞、赏多瑙夜景，也是让人很难忘的回忆。此外，在Nyugati火车西站的Eiffel广场、Deák广场、Liszt Ferenc广场和Oktogon一带，会有烟花燃放和庆典活动。

Vörösmárty广场圣诞集市会持续到1月6日，虽然圣诞已过，集市还是很热闹。12月31号晚上，会有大型的露天新年倒数和庆典表演，喝着热腾腾的热红酒，和人们一起倒数，是不是很有气氛呢？

跨年0点钟声敲响后的第一件事，就是是吃猪肉:-D通常聚会的主人会早早准备好一头烤乳猪。如果不这么讲究，用Frankfurter香肠、或者猪肉萨拉米肠代替，也是完全ok的。

在欧洲很多国家，12月31日这一天被称为Szilveszter, 意为“圣西尔维斯特日”，是为了纪念天主教圣徒 - 西尔维斯特，他在公元314至335年期间担任罗马教皇。欧洲人的跨年夜（New Year’s Eve）有两种庆祝方式：要么参加各个城市中心举行的大型的新年露天庆祝活动，要么参加朋友组织的私人新年聚会，极少的人会选择独自待在家里过哦。在这一天晚上，城市中心会举行大大小小的庆祝仪式，较大型的在市中心Vörösmárty广场， Nyugati火车西站，以及Oktogon一带。人们成群结队地来到大街上，拥抱冬夜的寒冷，融入拥挤的人群，在浪漫绚烂的跨年烟火之中聆听新年的钟声，和陌生人一起欢呼喧闹，吹响哨子，因为“喧闹声可以赶跑邪恶的事物”这一传统在欧洲同样广为流传，是不是和中国过年放鞭炮有异曲同工之妙呢？ 

零点钟声敲响后，吃猪肉

刚刚告别了温馨的圣诞节，新年又近在眼前了。在欧洲，每年12月底到1月初，连续有圣诞和新年这两个最重要的节日，这也是一年中人人走亲访友，赠送礼物，欢庆party的时间，统称为“圣诞新年季”，有点类似国内的春节到元宵呢。如果说圣诞节是属于家人的，安静的节日，那么在欧洲，新年则是与亲朋好友们一起庆祝，不热闹不罢休的节日了！除了跨年夜的全城狂欢庆祝，在1月1号这一天，欧洲人还有许多有趣的迷信和传统习俗，且听重庆和中移民专家细细道来。