藏族酥油茶始于哪个朝代 藏族酥油茶文化

酥油茶是藏族特有的一种饮品，受到藏族人民追捧和热爱，是很多藏族人从小喝到大的必不可少的饮品，那么酥油茶是始于什么朝代呢？ 藏族酥油茶始于哪个朝代？ 藏族饮茶始于唐朝。...

酥油茶是藏族特有的一种饮品，受到藏族人民追捧和热爱，是很多藏族人从小喝到大的必不可少的饮品，那么酥油茶是始于什么朝代呢？

藏族酥油茶始于哪个朝代？

藏族饮茶始于唐朝。藏民族饮茶时讲究长幼、主客之序。客人饮茶不能太急太快，一般以三 聚财的房子碗为最吉利。藏族以酥油茶最为著名，做酥油茶离不开酥油、盐和茶，酥油是从牛羊奶里提炼的奶油，以夏季牦牛奶里提炼的金黄色酥油为最好，从羊奶里提炼的则为纯白色。
在藏族饮茶时，客人必须等主人把茶捧到面前才能伸手接过饮用，否则认为失礼。吃饭时讲究食不满口，嚼不出声，喝不作响，拣食不越盘。用羊肉待客，以羊脊骨下部带尾巴的一块肉为贵，要敬给最尊敬的客人。藏族饮酒的礼仪和习俗极为丰富，每酿新酒，必先以“酒新”敬神，然后依循“长幼有序”的古训首先向家中的长辈敬酒，其后家人才能畅饮。

酥油茶的历史来源

酥油茶的起源是文成公主刚入藏时，对西藏高原寒冷的气候非常不适应，于是将茶和奶掺在一起喝，还根据喜好加糖或盐，于是创造出了酥油茶。
酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，受到影响也有饮用酥油茶的习惯。