芒种节气为什么要煮青梅 芒种吃青梅,固有这么一道工序

导语：在中国的传统文化中有着不少的传统习俗，而不同的日子习俗也不同呢。那么芒种节气为什么要煮青梅，芒种煮青梅有何说法？想要了解更多有关于2018年农历四月日子相关内容，...

导语：在中国的传统文化中有着不少的传统习俗，而不同的日子习俗也不同呢。那么芒种节气为什么要煮青梅，芒种煮青梅有何说法？想要了解更多有关于2018年农历四月日子相关内容，敬请关注我们算命先生网！

芒种节气为什么要煮青梅，芒种煮青梅有何说法？

芒种为什么要煮青梅

芒种煮青梅的习俗，据说夏朝就有了。初夏是青梅的时节，正月开花的梅树在这时刚好结出梅子，但青梅鲜果酸涩，如果直接吃，梅子的酸恐怕很少有人不怕。于是，古人就发明了各种煮梅的方法。芒种当天动手做，既饱口福，又很有风雅的形式感。

吃青梅的好处

青梅的杀菌作用
青梅对于幽门螺旋杆菌能够发挥强力的杀菌效果。青梅含有丰富的有机酸，能够将肠内原本弱碱性的环境，暂时呈现酸性，进而发挥杀菌作用，此时在杀菌中发挥主要作用的，就是柠檬酸。
能够预防食物中毒。不论是在家庭生活当中或是出国旅行，严重拉肚子时，青梅都能够发挥效果，其中所含的柠檬酸，具有强力的杀菌作用。
强力的碱性食品
现代人的体液很容易呈现酸性，梅子可以让现代人的体液保持弱碱性，因此梅子是对身体非常有帮助的药用?澄铮移渲谢购蟹岣坏目笪镏剩窍执瞬豢扇钡氖称贰?
青梅非常酸，因此一般人可能会以为这是酸性食品，事实上，梅子是强力的碱性食品。
充分理解酸性食品、碱性食品的平衡，并了解梅子所含柠檬酸的功能知识，这是维持健康的基本要求。
改善胃肠道功能
青梅可以保持胃肠机能正常，帮助身体的消化吸收，因此可以预防胃液过度分泌。