大寒节气的特征 大寒节气的介绍

在三九和四九天的时候，是全年最冷的时候，大寒刚好就处在三九四九之中，那么大寒节气都有什么特征呢？农历每个月份都有很多别致的称呼，农历十二月除了“腊月”这个称呼外，...

在三九和四九天的时候，是全年最冷的时候，大寒刚好就处在三九四九之中，那么大寒节气都有什么特征呢？农历每个月份都有很多别致的称呼，农历十二月除了“腊月”这个称呼外，还有除月、末冬、腊冬、嘉平、季冬、严冬等别称。点击搜梦网，一起了解更多2022年农历十二月的内容吧。

大寒节气的特征

大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。同小寒一样，大寒也是表示天气寒冷程度的节气。近代气象观测记录虽然表明，在我国部分地区，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现大寒节气内。所以，应继续做好农作物防寒，特别应注意保护牲畜安全过冬。大寒时节，中国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。“小寒大寒，冷成一团”的谚语，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。

传统风俗有哪些？

1、喝粥
即俗话说的“喝腊八粥”，腊月逢八日喝粥风俗由来已久，这种粥由米、豆、枣、莲、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圆、葡萄干、核桃仁等放—起熬制而成。
2、纵饮
指放开宴乐，纵情喝酒。东汉蔡邕《独断》称：“腊者，岁终大祭，纵吏人宴饮也”。
3、做牙
做牙亦称“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究，头牙在农历的二月二，尾牙则在腊月十六，全家坐一起“食尾牙”。但对雇工来说，尾牙可不好食，因为雇主往往会在餐桌上决定雇工来年的去留，故有“吃头牙粘嘴须，吃尾牙面忧忧”一说。尾牙餐很丰盛，硬菜少不了一只鸡。过去不好明说解雇，便用鸡头示意，鸡头朝谁表示解雇谁。