传统的回族美食 回族最具有特色的美食

不同的民族的传统美食不同，传统美食一般也都是比较的符合自身民族的饮食特点，会有一定的民族特色在其中，那么，我们一起来看看，传统的回族美食，回族有哪些美食受到大家喜...

不同的民族的传统美食不同，传统美食一般也都是比较的符合自身民族的饮食特点，会有一定的民族特色在其中，那么，我们一起来看看，传统的回族美食，回族有哪些美食受到大家喜欢？下来，就让回族风俗来为您作相关的介绍吧！

传统的回族美食，回族有哪些美食受到大家喜欢？

1、回族的主食以米、面为主。
大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。
面条起源于中国，已有约两千年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，既可主食又可快餐的健康保健食品。
2、回族饮食禁忌，在回族以下的食物不可以吃
回族不可以吃的食物；猪肉、狗、狼、虎、驴、猫、鹰、鹞等；禁食自死之动物血以及喝酒。
3、回族喜喝茶
回族特别喜欢饮茶和用茶待客。由于分散各地，形成了不同的饮茶习俗，北方回族地区有罐罐茶；云南回族中有烤茶；湖南回族中有擂茶。盖碗茶是西北回族的一种特殊嗜好。最有代表性的是“八宝盖碗茶”，即盖碗内泡有茶叶、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、红枣、桂圆、葡萄干（或苹果干）等。
4、回族喜欢吃腌菜
腌制是肉、鱼、蔬菜等食物加盐和其他作料进行保藏的一种加工方法，该方法可以防止有害微生物的生长，延长食物贮存期。

回族在日常生活中的讲究介绍

1、在日常生活中，见面都要问安。
2、客人来访，要先倒茶，还要端上瓜果点心或自制面点招待，而且所有家庭成员都来与客人见面、问好。
3、若遇上老年客人，还要烧热炕请老人坐，并敬“五香茶”或“八宝茶”。