东海开渔的消息铺天盖地,要吃到一顿最新鲜的海鲜,去码头是最好不过,海鲜种类多,鲜美度杠杠滴。 图片来自:浙江日报 但许多码头的交通会比较受限,高铁、飞机到达难,自驾...
东海开渔的消息铺天盖地,要吃到一顿最新鲜的海鲜,去码头是最好不过,海鲜种类多,鲜美度杠杠滴。
图片来自:浙江日报
但许多码头的交通会比较受限,高铁、飞机到达难,自驾或包车前往较方便。比如去象山,宁波市区的人都觉得有些麻烦,更何况是外地赶去的!
但大家也不要焦虑,在宁波市区就能吃到顶顶鲜的美味。
比如船晚上8点码头靠岸,商家11点去海鲜批发市场采购,一般第二天的中午,鲜货们就在餐桌上等待大家品尝。
嗑一口葱油海瓜子,吃一条盐焗皮皮虾,再来一块炸得香脆的虾潺,吸吮一口白蟹的肉汁,哇这是什么神仙日子。
虽然说舟山离海更近吧,很多大排档店门口就是渔船,但明显我感觉到舟山海鲜物价比宁波贵,曾经舟山背了两个梭子蟹回家,竟然花了两百多。
而在宁波海鲜批发市场询价时,老板告诉我梭子蟹批发20-30一斤,关键个头还不小,每只蟹都活力满满,才意识到自己被狠狠宰了
。
后来在你们的留言里get了其中原因:宁波城市大,游客不多,主要是本地人消费海鲜,消费量大所以价格比舟山还公道。
另一方面擅长做生意的宁波人精明得很,口味太差或者太宰客的店直接被投诉了,所以海鲜店的性价比一直很稳定。
7月份去逛宁波菜市场的时候,商家们放的还都是冷冻海鲜。
而现在去看,都是灵活游动的各种鱼、虾、蟹,刚刚捞上来没多久的贝类,表面的泥沙都还很厚……总之,这个季节的海鲜市场也让人很快乐!
看到了比手掌还大的生蚝,13一斤!
我还深夜跑去了路林市场——宁波最大的海鲜市场,亲眼目睹了所谓海鲜鬼市,看了一场抢鲜货大潮
作为精神宁波人,宁波的海鲜我已经激情地码了两篇,不管是黑珍珠还是路边摊,都极鲜极鲜。
比如开在柏悦的钱湖渔港名气不用多说了,这几年海味世家也很耀眼。在去年文章的留言里,看到你们一键三连推荐它。
不过在宁波,随便拐进老小区附近的一家门头不新的店,都是好吃的。本质还在于离海近,食材好,简单的烹饪就能让海鲜很好吃。
让宁波土著推荐海鲜,都说菜场买来蒸一蒸就好了
在询问几个宁波土著朋友和同学后,这次海鲜餐厅的清单又更新了一波,其中还有朋友的外公辈就有的老字号海鲜馆子。
我大致把今天的海鲜馆子分了3类:3分钟就上头、万物皆可煲煲煲、本地人的真香现场。话不多说,直接开吃!
(完整清单整理在文末,图方便的朋友可以直接滑到文末保存)
3分钟就上头的
海鲜馆子
好兄弟郭巨海鲜
:西河街95-97号(还有分店的)
:124
郭巨海鲜是我在宁波吃海鲜的第一站。经历早起 赶车,坐下吃饭的那一刻让我疲惫全无。有段时间没来宁波吃海鲜的我,第一口就被靓到了。
进门没几步就是点菜区,这儿菜丰富到让我看花眼,还很容易沉迷于看鱼看虾。“水族馆”里有基围虾、长脚蟹、帝王蟹,目前它们看着还挺悠然自在的。
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