白族饮食习俗：饵块（粑粑） 饵块又称粑粑，是广泛流行于云南的传统小吃。 但是，大理饵块别具特色： 将蒸熟的米团，放在大理石垫板上，用手工搓揉，包入糖和核桃盐、卤腐等，...
白族饮食习俗：饵块（粑粑）
饵块又称粑粑，是广泛流行于云南的传统小吃。
但是，大理饵块别具特色：
将蒸熟的米团，放在大理石垫板上，用手工搓揉，包入糖和核桃盐、卤腐等，置炭火炉上烘烤。这种现揉现烧的饵块，软85香可口。
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