二月二龙抬头吃什么 二月二龙抬头吃什么食物南方

导语：在我们中国的节日文化中，食俗是必不可少的一部分。好像每一个节日都有相对应的饮食习俗。那么，农历二月初二龙抬头这一天有哪些传统食俗呢？这一天吃什么？下面，我们...

导语：在我们中国的节日文化中，食俗是必不可少的一部分。好像每一个节日都有相对应的饮食习俗。那么，农历二月初二龙抬头这一天有哪些传统食俗呢？这一天吃什么？下面，我们就一起来看看吧！农历正月马上就是正月里各个节日，让我们一起来数数这个月份有什么重要的传统节日和习俗，过好一年之计在于春。

1、二月二食俗：饺子

饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。

2、炒豆子

二月二在西北，甘肃岷县等地有吃炒豆子的习惯，表示每年春天的开始，岷县的二月二会，前来浪会的人们买大黄梨拿回家孝敬老人，故“二月二”庙会又称“黄梨会”。

3、葱饼

有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”，而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼，称为“揭龙皮”。太原地区这天除吃烙饼外，还有吃水饺，叫做“吃龙耳”，也有人用饼卷上合菜吃，意谓合龙头。晋南这天则一定要吃麻花、馓子，谓之“啃龙骨”。

4、驴打滚

老北京的习俗，人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。

5、炸油糕

在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。