土族的饮食习惯：以面食为主食，有饮酒习俗 土族早期经营畜牧业，饮食以肉类和乳品为主。 明清以来逐渐转向农业经济，饮食改以面食为主。现在两者兼而有之。 平时喜饮奶茶、吃...
土族的饮食习惯：以面食为主食，有饮酒习俗
土族早期经营畜牧业，饮食以肉类和乳品为主。
明清以来逐渐转向农业经济，饮食改以面食为主。现在两者兼而有之。
平时喜饮奶茶、吃酥油炒面。逢年过节，讲究吃“包适左”、“盘馓”、“馓子”等油炸馍（即粗细不等，花样各异的油条）和手抓牛羊肉。
“沓呼日”（一种灶内闷熟的饼）、“海流”（油面团）、“吟力海”（荨麻叶粉和青稞面搅拌成的面糊，用油煎成薄饼）、“烧麦”（油炒面包子）是人们喜吃的家常饭。
土族人家有饮酒习俗，几乎家家自酿青稞酒。
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